Fino alla sua entrata nell’ordine dei frati gaudenti, si può identificare un periodo "giovanile" di Guittone nel quale la denuncia verso l’amor cortese assume toni sarcastici e dissacratori, e l’amore viene visto come una "malattia" dalla quale si può e si deve guarire (da qui questa serie di 12 sonetti sull’Ars amandi detto Trattato d’amore, sarcastico manuale sulla seduzione).